donderdag 26 december 2013

Scampi Fritti

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 20 scampi (gepeld)
- 10 cl melk
- zelfrijzend bakmeel
- peper en zout

Bereidingswijze

Verwarm de frituurketel tot 180 graden. Maak een beslagje van de melk en het zelfrijzend bakmeel zodat je een glad papje bekomt. Breng dit op smaak met peper en zout. Wentel de scampi erin en bak ze mooi goudbruin in de frituurketel.

Serveren met Misskoken: Tartaarsaus of met Misskoken: Griekse Dipsaus

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Abonneren op: Reacties posten (Atom)

Groenten en fruit van het seizoen

JANUARI

Groenten volop verkrijgbaar in januari

Boerenkool, groene kool, knolselderij, koolraap, pastinaak, pompoen, postelein, prei, rammenas, rode bietjes, rode kool, savooienkool, schorseneren,

spruitjes, veldsla, witlof, witte kool, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in januari

Ananas, appel, banaan, citroen, grapefruit, kiwi, mandarijn, peer,sinaasappel.

FEBRUARI

Groenten volop verkrijgbaar in februari

Boerenkool, champignons, groene kool, knolselderij, koolraap, pastinaak, pompoen, postelein, prei, rode bietjes, rode kool, savooienkool, schorseneren, spruitjes, veldsla, venkel, witlof, witte kool, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in februari

Ananas, appel, avocado, banaan, citroen, grapefruit, kiwi, mandarijn, peer, sinaasappel.

MAART

Groenten volop verkrijgbaar in maart

Boerenkool, broccoli, champignons, knolselderij, koolraap, pastinaak,postelein, prei, rode bietjes, rode kool, schorseneren, spinazie, spruitjes, veldsla, witlof, witte kool.

Fruit volop verkrijgbaar in maart

Ananas, appel, avocado, banaan, citroen, grapefruit, kiwi, mandarijn, peer, sinaasappel.

APRIL

Groenten volop verkrijgbaar in april

Andijvie, boerenkool, broccoli, champignons, koolrabi, kropsla, postelein, prei, raapsteel, radijs, rode bietjes, spinazie, tuinkers, witlof.

Fruit volop verkrijgbaar in april

Ananas, appel, avocado, banaan, citroen, grapefruit, sinaasappel.

MEI

Groenten volop verkrijgbaar in mei

Andijvie, groene asperge, witte asperge, bloemkool, broccoli, champignons, koolrabi, kropsla, peultjes, postelein, raapsteel, radijs, rode bietjes, sla, snijbiet, spinazie, spitskool, waterkers, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in mei

aardbeien, ananas, appel, banaan, grapefruit, sinaasappel.

JUNI

Groenten volop verkrijgbaar in juni

Andijvie, artisjok, groene asperge, witte asperge, aubergine,bloemkool, broccoli, champignons, koolrabi, komkommer, kropsla, mais, peultjes, postelein, raapsteel, radijs, sla, snijbiet, spinazie, spitskool, tuinbonen, tuinerwten, waterkers, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in juni

Aardbeien, abrikozen, ananas, appel, avocado, banaan, citroen,kersen, kruisbessen, meloen, pruimen.

JULI

Groenten volop verkrijgbaar in juli

Andijvie, artisjok, groene asperge, witte asperge, aubergine,bloemkool, broccoli, chinese kool, ijsbergsla, courgette, koolrabi, komkommer, kropsla, mais, peultjes, postelein, prei, raapsteel, radijs, rode kool, sla, snijbiet, snijbonen, sperziebonen, spinazie, spitskool, tomaten, tuinbonen, tuinerwten, waterkers, witte kool, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in juli

Aardbeien, abrikozen, bramen, bosbessen, citroen, frambozen,kersen, kruisbessen, meloen, perziken, pruimen, rode bessen, zwarte bessen.

AUGUSTUS

Groenten volop verkrijgbaar in augustus

Aardappelen, andijvie, artisjokken, aubergine, bleekselderij,bloemkool, bospeen, broccoli, champignons, chinese kool, courgette, groene kool, komkommer, mais, paprika, pompoen, postelein, prei, radijs, sla, sperziebonen, spinazie, snijbonen, tomaten, rode bieten, sjalotjes, uiten, venkel, witte kool, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in augustus

Appelen, abrikozen, bosbessen bramen, druiven, kersen, meloenen, peren, perziken, pruimen, rode bessen.

SEPTEMBER

Groenten volop verkrijgbaar in september

Aardappelen, andijvie, artisjokken, aubergine, bleekselderij,bloemkool, broccoli, champignons, chinese kool, courgette, groene kool, komkommer, mais, paprika, pompoen, postelein, prei, radijs, rode kool, savooiekool, sla, sperziebonen, spinazie, spitskool, snijbonen, tomaten,pompoen, rode bieten, sjalotjes, venkel, witte kool, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in september

Appelen, banaan, bramen, citroenen, druiven, kiwi, meloenen, peren, perziken, pruimen.

OKTOBER

Groenten volop verkrijgbaar in oktober

Andijvie, artisjokken, aubergine, bloemkool, broccoli, boerenkool, champignons, chinese kool, groene kool, komkommer, paprika,pompoen, prei, rode kool, savooiekool, schorseneren, snijbonen, spruitjes, tomaten, uiten, rode bieten, venkel, witte kool, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in oktober

appel, banaan, druiven, kiwi, mandarijn, peer.

NOVEMBER

Groenten volop verkrijgbaar in november

Andijvie, bloemkool, boerenkool, champignons, chinese kool, groene kool, koolraap, pastinaak, pompoen, prei, rode kool, savooiekool, schorseneren, spruitjes, uiten, rode bieten, venkel, witlof, witte kool, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in november

Ananas, appel, avocado, banaan, citroen, druiven, kiwi, mandarijn, peer, sinaasappel.

DECEMBER

Groenten volop verkrijgbaar in december

Boerenkool, champignons, groene kool, koolraap, paksoi, pastinaak, pompoen, postelein, prei, rode bietjes, rode kool, savooiekool, schorseneren, spruitjes, uiten, witlof, witte kool, wortel.

Fruit volop verkrijgbaar in december

Ananas, appel, avocado, banaan, citroen, kiwi, mandarijn, peer,sinaasappel.

Translate