Ingredienten
Voor 2 Personen:- 1 rode paprika
- 200 gram worteltjes
- 3 lente uitjes
- 1 avocado
- 175 gram gerookte kipfilet
- 75 gram rucola sla
- 2 eetlepels verse koriander of munt
- 1 eetlepel yogonaise
- 2 eetlepels magere yoghurt
- Zout en peper naar smaak
- 2 wraps
- 1 limoen
Bereidingswijze
Snij de paprika, worteltjes, lente uitjes, de avocado en de kipfilet in kleine blokjes. Meng ook de rucola sla hier doorheen.Pers de limoen en meng het sap met de groenten en de kip. Voeg naar smaak wat zout en peper toe.
Verwarm de wraps zoals dit op de verpakking vermeld staat.
Meng de yogonaise en de yoghurt door elkaar om er een dressing van te maken. Vul de wraps met het mengsel.
Per persoon: 400 kcal
Geen opmerkingen:
Een reactie posten